BLOG

Publikációk

2018-01-19, 0 Comments

Halász-Horváth-Révai-Siklósi-Szuromi-Taksz (szerk.) 2016. Helyi forrás alapú gazdaságfejlesztés – helyi erőforrások és gazdaság hiányában– Agrár- és humánerőforrások feltérképezése a Kadarkút-Nagybajomi Kistérségben. Az ELTE Humánökológia Szak Fenntartható Vidékfejlesztés kurzusának kutatásai. Homo Oecologicus Alapítvány, 2016. Bertényi-Králl-Farkas (szerk.) 2014. Helyi forrás alapú gazdaságfejlesztés és bioregionalitás – a Balassagyarmati Kistérség és a Nagykürtösi járás esete, Az ELTE Humánökológia Szak Fenntartható…

TRUE

2018-01-18, 0 Comments

2016-2020 Sokoldalú felhasználási lehetőségeik és kimagasló táplálkozási értékük ellenére a hüvelyesek méltatlanul csekély szerepet kapnak a mindennapi gazdálkodási gyakorlatban. Ez nagyrészt szerény és bizonytalan jövedelmezőségüknek tudható be. A EU művelt területeinek mindössze 2-3 %-án termesztenek takarmányként vagy táplálkozási céllal valamilyen pillangós virágú növényt. Ennek köszönthetően az EU egyszerre kénytelen importálni hüvelyeseket és fosszilis energiát is…

SZIMPLA HÁZTÁJI BOLT

2018-01-18, 0 Comments

2013-tól Videó “A tökéletes reggelit keresed, egy kedves napindító helyet, egy isteni levest ebédre, egy délutáni szendvicset, vagy csak egy világraszóló kávét? Ne keress tovább – gyere a Szimpla Háztájiba.” A Szimpla Háztáji kisbolt 2013-ban nyitotta meg kapuit a Kazinczy utcában, éppen a Szimpla bárral. A boltban használt alapanyagok a Szimpla Termelői Piacról származnak –…

Farmbistro

2018-01-18, 0 Comments

2015-től, ill. 2017-től A HÁZIKÓ első kávézója (és egyben mintaboltja) 2015 decemberében nyitott meg a Dembinszky utcai termékfeldolgozó üzem utcafrontján. Két évvel később, 2017-ben a budai oldalon is megnyitott a Farmbistro, méghozzá egyedülálló módon Magyarország első és egyetlen közösségi bankjával együttműködésben, a MagNet Bank Gárdonyi Géza téri fiókjában. A Farmbistro működése teljes mértékben igazodik az…

Szimpla termelői piac

2018-01-18, 0 Comments

2012-től Videó A 2012 óta működő, belvárosi termelői piac a világ egyik leghíresebb szórakozóhelyén, a Szimplában várja vasárnaponként a vásárlókat. A piac új szintet képvisel a város és vidék kapcsolatában; hiánypótló közösségi rendezvénytér, amely megnyitása óta folyamatos bizonyítékául szolgál annak, hogy a fizetőképes, igényes kereslet megtalálhatja a kiváló minőséget. A Szimpla Termelői Piac termelőinek nagy…