DIVINFOOD
A DIVINFOOD egy Horizon Europe projekt, amely az elfeledett és alulhasznosított növények – elsősorban hüvelyesek és ősgabonák – piaci lehetőségeit vizsgálja hét európai országban. A projekt célja, hogy rövid és közepes ellátási láncok kialakításával újra helyet kapjanak ezek a növények a termesztésben és a mindennapi étrendben, ezáltal növelve az agrobiodiverzitást.
Elfeledett haszonnövényeink újjászületése rövid ellátási láncokban
A kezdeményezés részeként fogyasztói felmérések, szaporítási és termesztési kísérletek, recept- és termékfejlesztés, valamint marketing stratégiákkal kapcsolatos kutatások zajlanak. Az Agri Kulti a projektben a fogyasztói felmérésekért felelős munkacsoport vezetője, valamint egy hazai Living Lab koordinátora, amelynek célja a teljes értéklánc modellezése különböző hüvelyesfajták esetében.
Az ötéves program 2022-ben indult.
← Vissza a projektekhez